SEO nâng cao dành cho blogger ẩm thực: Phỏng vấn Casey Markee

Trong các niche cạnh tranh về SEO, blog ẩm thực thường nằm trong nhóm hàng đầu. Với vô số công thức, hướng dẫn và video hướng dẫn tương tự nhau, mức độ cạnh tranh rất gay gắt. Nếu muốn có thứ hạng tốt trong ngành blog ẩm thực, có một chuyên gia bạn nhất định nên trò chuyện, Casey Markee.

Casey Markee là nhà sáng lập công ty tư vấn kỹ thuật số Media Wyse đồng thời là chuyên gia SEO tại Search Engine News và Food Blogger Pro. Casey có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực SEO và tiếp thị kỹ thuật số, đồng thời đã đào tạo các đội ngũ tiếp thị kỹ thuật số trên năm châu lục.

1. Bạn có nhiều kinh nghiệm làm việc với các blogger ẩm thực. Bạn có thể chia sẻ đôi chút về quy mô của ngành này không?

Tôi ước mình có thể giúp bạn hình dung quy mô thực sự của ngành, nhưng ngay cả tôi cũng khó đưa ra những con số chính xác. Có hàng triệu blog ẩm thực đề cập đến hàng chục niche ẩm thực khác nhau, nhưng hiện vẫn thiếu thông tin nhân khẩu học cập nhật về số lượng blog đang hoạt động.

Cá nhân tôi đã audit hàng trăm blog về đủ chủ đề, từ món tráng miệng, công thức không chứa gluten, món chay, thịt bò khô cho đến ẩm thực Ấn Độ. Tuy nhiên, đó mới chỉ là phần rất nhỏ trong những gì hiện có ở niche này.

2. Bạn có thường thấy mọi người không sử dụng AMP và Schema không? Việc này ảnh hưởng như thế nào?

AMP chưa hề phổ biến trong niche công thức nấu ăn, và tôi không khuyến nghị công nghệ này cho đại đa số blogger ẩm thực.

AMP khá rườm rà, khó triển khai chính xác và mang lại UX rất tệ cho hầu hết blog công thức nấu ăn. Hơn nữa, lợi ích ban đầu của AMP là giúp nội dung đủ điều kiện xuất hiện trong một số carousel nhất định trên mobile, nhưng sau đó Google thông báo rằng họ sẽ mở rộng lợi ích từ carousel sang nội dung không dùng AMP vì vậy nhu cầu chuyển sang AMP thực sự đã giảm đi.

AMP rõ ràng có lợi thế về tốc độ trang, nhưng với blogger ẩm thực thông thường, chỉ cần nén hình ảnh, thiết lập caching chất lượng, sử dụng máy chủ Tier 1 và không nhồi nhét quá nhiều quảng cáo vào trang thì tốc độ đã đủ nhanh để bù đắp mọi lợi ích được cho là có được khi chuyển trang sang phiên bản AMP. Trên thực tế, kể từ khi Google triển khai bản cập nhật thứ hạng trên mobile vào tháng 7 năm 2018, một trang công thức nấu ăn dùng AMP không có lợi thế đáng kể nào về thứ hạng so với trang không dùng AMP xét về tốc độ.

Tuy vậy, Schema luôn có tầm quan trọng hàng đầu với các blogger ẩm thực nói chung, và trong các đợt audit, tôi luôn quyết liệt nhắm đến việc triển khai Schema “right”.

Từ trước đến nay, lĩnh vực blog ẩm thực thường là động lực THÚC ĐẨY phần lớn những thay đổi mới về schema của Google. Từ khi JSON-LD markup ra đời đến việc áp dụng carousel cho tối ưu hóa tìm kiếm bằng giọng nóilĩnh vực công thức nấu ăn luôn đi đầu trong tất cả những đổi mới đó.

Điều này cũng hợp lý, vì sự thành bại của các trang công thức nấu ăn phụ thuộc vào việc tạo rich snippet trên kết quả tìm kiếm, vốn là những biểu hiện trực quan của structured data. Bạn chỉ có thể chế biến bánh chuối kem theo một số cách nhất định, vậy làm thế nào để nổi bật trên kết quả tìm kiếm? Hãy bật breadcrumbs, bổ sung đầy đủ thông tin vào thẻ công thức để hiển thị calories và thời gian nấu, đồng thời tạo xếp hạng sao để tăng CTR cho Google search snippet.

Đó là lý do các blogger cần sử dụng những plugin TỐT NHẤT hiện có. Các plugin như WP Recipe Maker và WP Tasty vượt trội hơn hẳn các lựa chọn khác nhờ tuân thủ những hướng dẫn schema liên tục thay đổi của Google, dịch vụ chăm sóc khách hàng xuất sắc và khả năng tối ưu cho bước chuyển đổi lớn sắp tới trên Wordpress có tên Gutenberg.

3. Một số lỗi SEO phổ biến khác mà bạn thấy các blogger ẩm thực mắc phải là gì?

Đáng tiếc là lĩnh vực blog ẩm thực thường có tâm lý “herd mentality”. Một blogger lớn hơn hoặc thành công hơn có thể vô tình nói với một nhóm blogger khác rằng “this is working for them” hoặc “I was told to do this”, rồi những blogger khác làm theo lời khuyên hoặc đề xuất đó, dù nó có thể hoàn toàn sai hoặc trái ngược với những tuyên bố rất công khai của Google.

ALT Tags là một ví dụ điển hình. Trong nhiều năm, các blogger ẩm thực đã hiểu sai nghiêm trọng về ALT Tags. Họ liên tục được bảo rằng ALT Tags dùng để lặp lại những keyword quan trọng nhất hoặc nhồi nhét khẩu hiệu hay mô tả Pinterest.

Bạn có thể hình dung điều này gây bất lợi nghiêm trọng cho đối tượng thực sự sử dụng ALT Tags: những người dùng công cụ hỗ trợ tiếp cận hoặc trình đọc màn hình để “see” nội dung trong ảnh. Cách làm đó cũng hoàn toàn trái với những gì Google đã khuyến nghị trong nhiều năm (chẳng hạn như trong video này video năm 2007 của Matt Cutts).

May mắn là những trang lớn hơn như Pinch of Yum dần nhận ra họ đã mắc phải những lỗi này và công khai thừa nhận điều đó, thậm chí còn ra mắt các công cụ như Tasty Pins giúp blogger dễ dàng tối ưu nội dung cho cả Pinterest lẫn Google. Công cụ này tạo ALT Tags và Pinterest Attribute Descriptions tùy chỉnh cho từng ảnh được nhúng trong bài đăng công thức nấu ăn.

Google đang tìm kiếm điều gì

Một vấn đề khác mà tôi thường xuyên gặp là không viết nội dung hướng đến người dùng. Ngày nay, hầu hết blogger ẩm thực đều cố gắng trở thành AllRecipes.com tiếp theo. Vấn đề là trong phần lớn trường hợp, các công thức mà AllRecipes.com đăng tải thực sự rất kém. Chúng là Thin Content, có user intent thấp và ít ảnh. Nhưng chúng vẫn hoạt động hiệu quả vì AllRecipes.com có hơn 99.000 referring domain trỏ đến. Tôi không cần phải nói với phần lớn độc giả rằng “link equity” vẫn là một phần quan trọng trong thuật toán của Google.

Tuy nhiên, vấn đề là các blogger nhỏ hơn thường lầm tưởng rằng họ cũng có thể viết những “thin content low-user-intent type of recipes” như vậy và kỳ vọng bài viết cũng xếp hạng trên Page 1 của Google. Họ nhanh chóng thất vọng.

Đó chính là trọng tâm trong dịch vụ kiểm tra website của tôi: hướng dẫn các blogger thực hiện quy trình đó.

4. Thường thì tôi tìm thấy một công thức muốn xem, nhưng quảng cáo quá nhiều nên phải vất vả mới tìm được thông tin cần thiết — tại sao tình trạng này lại phổ biến đến vậy?

Đáng tiếc là nội dung đó không tự nhiên mà có. Dù hầu hết blogger ẩm thực bắt đầu viết blog như một sở thích và vì thực sự đam mê chủ đề mình viết, mục tiêu cuối cùng của họ VẪN LÀ chu cấp cho gia đình và biến blog thành một “business” nếu có thể. Vì vậy, kiếm tiền từ quảng cáo là mục tiêu phổ biến của hầu hết blogger ẩm thực.

Tuy nhiên, như bạn đã nói, số lượng và tần suất quảng cáo trên máy tính và mobile đã tăng ĐÁNG KỂ trong vài năm qua. Với tư cách là người kiểm tra website, tôi phải trực tiếp yêu cầu nhiều blog mình hợp tác giảm quảng cáo. Hầu hết blogger chỉ biết phó mặc cho công ty quảng cáo mà họ đang sử dụng.

Họ được thông báo: “we have an algorithm that tells us how many ads to use.” Thế nhưng, 9 trên 10 lần, “algorithm” đó lại tạo ra quá nhiều quảng cáo, khiến người dùng chắc chắn cảm thấy khó chịu. Khi nhìn trực tiếp vào trang và nghĩ “wow, that is a lot of ads” thì đó là dấu hiệu rõ ràng cho thấy chúng ta cần giảm bớt quảng cáo.

Điều tôi cố gắng hướng dẫn các blogger ẩm thực là quảng cáo “less is more”.

Các công ty quảng cáo tồn tại để kiếm tiền từ website, giúp blogger ẩm thực có thu nhập. Nhưng họ cũng muốn kiếm tiền cho CHÍNH MÌNH. Điều tôi cố gắng hướng dẫn các blogger ẩm thực là quảng cáo “less is more”. Tôi có hàng chục trường hợp thuyết phục blogger giảm quảng cáo 20-50%, và traffic của họ đã tăng 200-400%. Cứ như thể tháo phanh tay khỏi website vậy.

Tôi thấu hiểu các blogger và muốn họ kiếm được nhiều tiền nhất có thể từ website của mình. Nhưng hy sinh UX, tốc độ tải trang hoặc lẽ thường chỉ để tăng doanh thu quảng cáo sau cùng thì không bao giờ là lựa chọn đúng.

5. Khi có quá nhiều công thức tương tự nhau, cần làm gì để xếp hạng cao?

Câu hỏi hay! Như tôi đã đề cập ở trên, chỉ có một số cách nhất định để làm bánh pie kem chuối. Nhưng có một cách tối ưu để trình bày nội dung, giúp nội dung có cơ hội cao nhất “sticking” trên trang đầu tiên với một query cạnh tranh như vậy.

Trước tiên là bản thân nội dung.

• Tôi có thể làm theo công thức này và thực sự tạo ra một chiếc bánh pie kem chuối chất lượng không?
• Hướng dẫn có rõ ràng không?
• Có ảnh chi tiết và các bước hướng dẫn giúp tôi làm đúng công thức này ngay lần đầu không?
• Công thức có phản hồi từ người dùng khác dưới dạng xếp hạng hoặc đánh giá về tính xác thực của nội dung công thức không?
• Có thể tin tưởng công thức này và tác giả không?

Thứ hai, có những yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng đến khả năng xếp hạng cạnh tranh của một công thức.

• Bản thân công thức có sử dụng plugin công thức chất lượng để tạo schema dựa trên JSON-LD được chấp nhận và khuyến nghị, với đầy đủ thuộc tính bắt buộc không?
• Thời gian nấu, thời gian chuẩn bị và thông tin dinh dưỡng có được đánh dấu chính xác và hiển thị rõ ràng trên trang cho cả người dùng lẫn Google không?
• Còn tốc độ tải trang thì sao?
• Trang này có tải nhanh qua kết nối 3G và 4G tiêu chuẩn không?

Không thể xem nhẹ khác biệt về thứ hạng giữa một trang có thời gian tải Time To Interactive là 20 giây và một trang mất 40 giây. Còn chỉ số Speed Index thì sao? Nếu có thể, một trang công thức chất lượng nên có chỉ số Speed Index từ 10–13 giây. Một trang có chỉ số Speed Index từ 20 giây trở lên có thể không cạnh tranh hiệu quả bằng trong bối cảnh chung.

Cuối cùng, những yếu tố ngoài trang nào đang góp phần giúp công thức này xếp hạng?

Một trang web như AllRecipes.com một lần nữa sở hữu mức độ uy tín và tin cậy được xây dựng đáng kinh ngạc, và thường có hàng chục, thậm chí hàng trăm domain liên kết riêng trỏ đến từng công thức của họ. Bạn có thể cạnh tranh với điều đó không?

Parade Magazine Community Table hoặc Huffington Post hoặc Better Homes and Garden?

Như mọi khi, mục tiêu của các blogger ẩm thực bình thường là XÂY DỰNG chuyên môn đã được chứng minh. Điều đó sẽ gián tiếp giúp các công thức của họ tăng khả năng thành công trên Google.

6. Bạn sẽ khuyên các blogger về ẩm thực, DIY và phong cách sống nên tin tưởng ai khi tìm lời khuyên về SEO?

Như cả bạn và tôi đều biết, có sự khác biệt rõ rệt về chất lượng lời khuyên, kiến thức và dịch vụ mà bạn nhận được từ một chuyên gia SEO không chuyên sâu trong một ngành cụ thể. Và như người ta vẫn nói, kết quả bạn đạt được sẽ khác nhau.

Ví dụ, nếu tôi có một blog ẩm thực, tôi sẽ tìm lời khuyên từ người thường xuyên thực hiện audit trong lĩnh vực đó hoặc diễn thuyết tại các hội nghị chuyên về ẩm thực. Tôi cũng sẽ tìm người tích cực tham gia các diễn đàn về ẩm thực, DIY hoặc phong cách sống, đồng thời tình nguyện dành thời gian trả lời câu hỏi của cộng đồng đó. Bạn cần một người thật sự quan tâm đến thành công của lĩnh vực này, chứ không chỉ muốn lấp kín lịch làm việc của mình hoặc bán khóa học.

Bạn cũng cần thận trọng khi tiếp nhận lời khuyên từ các công ty quảng cáo hoặc từ một chuyên gia SEO chuyên về lĩnh vực ngách không có kinh nghiệm thực tế hữu ích để chia sẻ với các blogger về ẩm thực, DIY hoặc phong cách sống. Một chuyên gia SEO nội bộ tại công ty thương mại điện tử, hoặc người đang cố bán khóa học tự học và chỉ thực hiện rất ít công việc SEO “hands-on”, có thể đưa ra những lời khuyên không hữu ích nhiều trong việc đáp ứng nhu cầu của bạn.

Quan trọng nhất, đừng ngại tìm kiếm trên Google. Chuyên gia SEO đó đã được trích dẫn ở đâu? Họ từng được phỏng vấn ở đâu? Bạn có thấy trích dẫn từ chính lĩnh vực mà họ đưa ra lời khuyên không?

Ngoài ra, hãy xem đánh giá về họ. Tìm trang Facebook hoặc LinkedIn và xem phản hồi THỰC TẾ. Nếu họ thật sự hiểu rõ lĩnh vực này, bạn sẽ tìm thấy hàng chục ví dụ từ những người ngoài đời thực nói rằng: người này (nam hoặc nữ) đáng tin cậy!

7. Những lầm tưởng nào về Google mà các blogger nên bỏ qua?

Chà, có rất nhiều. Gần đây tôi đã thực hiện một podcast về những lầm tưởng về SEO có thể hữu ích ở đây. Nhưng nói ngắn gọn, đây là ba lầm tưởng hàng đầu mà tôi thường xuyên gặp ở khách hàng cần audit:

1. Bounce Rate là một yếu tố xếp hạng: Google từng tuyên bố rằng Bounce Rate là một tín hiệu không rõ ràng và không đủ chính xác để dùng cho mục đích xếp hạng. Google cũng đã công khai cho biết họ không sử dụng bất kỳ thông tin nào từ GA trong thuật toán và khi thử nghiệm, chúng tôi thấy rất ít bằng chứng cho thấy blog ẩm thực có Bounce Rate 90% hoạt động tốt hơn blog ẩm thực có Bounce Rate 60%.

Hơn nữa, Bounce Rate cao có thể cho thấy người dùng đã tìm thấy chính xác điều họ cần rồi rời khỏi trang. Tôi thường xuyên dùng truy vấn Google Is it Christmas mọi lúc. Nếu bạn nhấp vào truy vấn này trên Google, bạn sẽ thấy cùng một trang đã đứng hạng #1 suốt nhiều năm, đó là trang https://isitchristmas.com/. Và nếu nhấp vào trang này, bạn sẽ thấy đây là một website chỉ có một từ; trang hiển thị “No” vào tất cả các ngày trong năm, NGOẠI TRỪ ngày 25 tháng 12.

Về cơ bản, trang web này có Bounce Rate 100% vì người dùng không nhấp sang bất kỳ nội dung nào khác. Đây là ví dụ điển hình cho thấy vì sao hầu hết blogger ẩm thực không cần quá lo lắng về Bounce Rate.

2. Google yêu cầu số lượng từ tối thiểu: Tiếp nối ví dụ về “one-word website” ở trên, đây là một quan niệm phổ biến mà tôi thường nghe từ các blogger ẩm thực. Họ liên tục được nhắc, chủ yếu là từ các công ty quảng cáo, rằng hãy viết bài dài hơn. Vì “longer content” hiệu quả hơn. Nhưng thực tế không phải vậy: nội dung dài hơn không hiệu quả hơn; nội dung TỐT HƠN mới hiệu quả hơn.

Tôi thường thấy các công ty quảng cáo thúc đẩy quan niệm “longer content is better” vì điều đó cho phép họ NHỒI THÊM QUẢNG CÁO VÀO NỘI DUNG. Họ muốn blogger viết bài dài hơn để có thể hiển thị nhiều quảng cáo trong nội dung hơn, chứ không hẳn vì blogger có thêm nội dung hữu ích, phù hợp hơn để chia sẻ.

Như Google đã nhiều lần khẳng định, họ muốn xếp hạng nội dung chất lượng, chứ không phải nội dung dài hơn. Đúng là có những nghiên cứu cho thấy nội dung dài hơn mang lại hiệu quả tốt hơn. Nhưng không nghiên cứu nào trong số đó đề cập đến các lĩnh vực công thức nấu ăn, DIY hay phong cách sống. Tin tôi đi, tôi đã tìm hiểu rồi. Tóm lại, blogger nên bớt lo về số lượng từ và quan tâm nhiều hơn đến việc “meeting the needs of their user.” Với một số bài công thức nấu ăn, con số đó là 200 từ; với những bài khác, có thể là hơn 1000 từ.

Mẹo

Số từ lý tưởng của bạn nên là số từ cần thiết để trình bày thông tin bắt buộc trong công thức nấu ăn cho người dùng tại thời điểm đó.

3. Rằng bạn không nên dùng nút Jump/Print Recipe: Đây là chủ đề gây nhiều tranh luận trong lĩnh vực blog ẩm thực. Trong vài năm qua, các nút này trở thành xu hướng giúp blogger ẩm thực đáp ứng nhu cầu của người dùng. Ý tôi là, đặc biệt trên mobile, có rất nhiều người chỉ muốn đến thẳng thẻ công thức nấu ăn trong bài viết. Bằng cách thêm nút Jump/Print ở đầu bài công thức, blogger ẩm thực có thể giúp những người đang vội đi thẳng đến thông tin thiết yếu nhất trên trang: thẻ công thức nấu ăn đó.

Như bạn có thể hình dung, các công ty quảng cáo GHÉT ý tưởng này vì nó có thể làm giảm điểm viewability và giảm thu nhập. Điều đó hoàn toàn có thể xảy ra vì bạn cho phép người dùng BỎ QUA nhiều quảng cáo để đến nội dung họ đang tìm.

Nhưng bạn có biết ai thích những nút này không? Google! Đó là vì đây là ví dụ dễ thấy nhất cho thấy bạn, với tư cách blogger, đang cố gắng đáp ứng nhu cầu của người dùng.

Khi bạn đáp ứng nhu cầu của người dùng (đặc biệt là những người đang vội và muốn tận dụng thời gian trên website của bạn), bạn sẽ luôn được tưởng thưởng. Vì những lý do này, tôi rất ủng hộ việc sử dụng các nút này trên cả mobile lẫn desktop. Nếu nội dung của bạn thực sự chất lượng, bạn không cần “trap users” và buộc họ đọc hết mọi thứ mới đến được thẻ công thức nấu ăn. Họ sẽ đọc nội dung của bạn. Hãy cứ tin tưởng vào điều đó.

Tôi luôn lấy ví dụ về vợ mình, một luật sư di trú thường xem công thức nấu ăn vào giờ nghỉ trưa. Cô ấy RẤT THÍCH tìm thấy những blog có các nút này vì cô ấy bận và muốn “qualify” thời gian của mình bằng cách xem ngay thẻ công thức và nhanh chóng xác định hai điều: tối nay mình có thời gian làm món này không, và mình có đủ nguyên liệu không? Sau khi xác định được hai điều đó, cô ấy có thể dành thêm thời gian cho công thức.

Tôi có hàng chục ví dụ về những trang web sử dụng các nút này, thu hút nhiều traffic hơn và kiếm được nhiều tiền hơn bao giờ hết. Điều đó hoàn toàn hợp lý: khi bạn giúp người dùng dễ dàng hoàn thành công việc, bạn sẽ thành công hơn.

8. Các blogger có thể theo kịp mọi thay đổi thuật toán như thế nào?

Đây là vấn đề lớn, vì nhiều blogger đã bị ảnh hưởng tiêu cực vào mùa hè vừa qua khi Google bắt đầu triển khai các bản cập nhật cốt lõi từ ngày 1 tháng 8. Tôi tin rằng một công cụ chất lượng như SEMrush có thể hữu ích ở đây, vì bạn có thể theo dõi những bản cập nhật này trong mục Notes section trong tài khoản người dùng.

Ở đó có rất nhiều thông tin hữu ích về “increased activity” liên quan đến các chỉ mục cụ thể, cùng những nhận xét chung về các bản cập nhật Google đã công bố và chưa công bố.

Tôi cũng khuyên bạn nên đánh dấu trang tuyệt vời của Marie Haynes về Lịch sử cập nhật thuật toán Google này. Cô ấy theo dõi và cập nhật rất tốt những thay đổi thuật toán Google đã được báo cáo hoặc được cho là đã xảy ra, đồng thời cung cấp liên kết đến thông tin chi tiết hơn khi có thể. Tôi thường xuyên chia sẻ tài nguyên này với các blogger của mình.

Điểm chính dành cho blogger ẩm thực

• Casey không khuyến nghị AMP cho đại đa số blogger ẩm thực.
• Schema luôn có vai trò vô cùng quan trọng với blogger ẩm thực nói chung.
• Thực hiện các bước cần thiết để tăng CTR cho snippet tìm kiếm hiện có của bạn trên Google.
• Tránh “herd mentality”.
• Các blog nhỏ hơn vẫn có thể cạnh tranh và đánh bại những trang web lớn hơn, nhưng bạn cần cung cấp cho Google những gì họ muốn.
• Dù kiếm tiền từ quảng cáo là mục tiêu cuối cùng phổ biến của hầu hết blogger ẩm thực, bạn vẫn cần tránh một số sai lầm để giữ chân độc giả.
• Đừng nhận lời khuyên về nội dung từ các công ty quảng cáo; mục tiêu của họ khác với mục tiêu của bạn.
• Xem các mẹo của Casey để giúp công thức của bạn đạt thứ hạng cao.
• Tránh những lầm tưởng về SEO.
• Nội dung dài hơn không phải lúc nào cũng là nội dung tốt nhất.
• Hãy sử dụng các tài nguyên để theo kịp những thay đổi thuật toán.

Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn vì Casey đã dành rất nhiều thời gian trả lời các câu hỏi của chúng tôi. Nếu có câu hỏi nào dành cho anh ấy, bạn hãy để lại trong phần bình luận bên dưới hoặc tìm anh ấy trên Twitter